مکانیک سنگ را می توان علم نظری و عملی (کاربردی) رفتار مکانیکی سنگ تعریف کرد. این علم شاخهای از علم مکانیک است که سر و کارش با واکنش سنگها در مقابل میادین نیروی (طبیعی و یا اعمال شده توسط انسان) محیط فیزیکییشان میباشد .
برای مهندسین عمران و معدن، مکانیک سنگ دقیقاً طریق مهندسی دیگری برای حل مسائل مربوط به سنگ است. این شاخه از علم راهنمائی مهندسی است که دست اندر کار احداث حفاریها و بناهایی چون تونلهای راه آهن زیر زمینی، تأمین آب، زه کشی و ... نیروگاههای زیر زمینی، حفره نفت، آب، هوا، گاز و ... و نیز دفن زبالههای هستهای، معادن زیرزمینی، سینه کارها، معادن روباز، برشهای عمیق برای آب ریز و غیره در سنگ و یا بر سنگ هستند...